Сайт посвящен Рецептам разных блюд!
У нас вы найдете самые разнообразные рецепты!
Каждый день мы публикуем десятки новых рецептов!
Теперь вы можете найти на нашем сайте Поздравления в стихах:
С Днем Рожденья, С новым Годом, С 23 Февраля, С 8 Марта,
а так же много других стихов на разные праздники.
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
Немецкая кухня
Соус ремолад:
Сельдь 150
Огурцы соленые 125
Соус "Кабуль" 20
Лук репчатый 60
Вино сухое 100
Зелень петрушки 30
Каперсы 60
Лук зеленый 60
Маринад:
Сельдь 150
Огурцы соленые 18
Лук репчатый 15
Горчица 5
Уксус 10
Масло растительное 10
Песок сахарный 5
Соус ремолад 50
На филе сельди положить дольку соленого огурца, добавить нарезанный репчатый лук, горчицу зернами и свернуть рулетом. Рулет скрепить деревянной шпилькой и положить в маринад на 2-3 дня. При подаче полить соусом ремолад.
Приготовление маринада.
Растворить сахар в небольшом количестве воды, охладить, добавить уксус и растительное масло.
Приготовление соуса ремолад.
Филе сельди мелко нарезать, очистить соленые огурцы и нарезать. Ошпарить и охладить мелко шинкованный репчатый лук, каперсы мелко нарезать. Продукты слегка отжать, соединить с майонезом, заправить соусом "кабуль" молотым перцем, солью
Приготовление:
Соус ремолад:
Сельдь 150
Огурцы соленые 125
Соус "Кабуль" 20
Лук репчатый 60
Вино сухое 100
Зелень петрушки 30
Каперсы 60
Лук зеленый 60
Маринад:
Сельдь 150
Огурцы соленые 18
Лук репчатый 15
Горчица 5
Уксус 10
Масло растительное 10
Песок сахарный 5
Соус ремолад 50
На филе сельди положить дольку соленого огурца, добавить нарезанный репчатый лук, горчицу зернами и свернуть рулетом. Рулет скрепить деревянной шпилькой и положить в маринад на 2-3 дня. При подаче полить соусом ремолад.
Приготовление маринада.
Растворить сахар в небольшом количестве воды, охладить, добавить уксус и растительное масло.
Приготовление соуса ремолад.
Филе сельди мелко нарезать, очистить соленые огурцы и нарезать. Ошпарить и охладить мелко шинкованный репчатый лук, каперсы мелко нарезать. Продукты слегка отжать, соединить с майонезом, заправить соусом "кабуль" молотым перцем, солью
Приятного Вам аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
| Всего комментариев: 1 | |
|
Когда-то читала книгу польского автора, там героиня готовила роль-мопсы.Название заинтерисовало, но я никогда не натыкалась на рецепт.Теперь нашла на вашем сайте. Попробую приготовить.Надеюсь получится.
| |
