Сайт посвящен рецептам разных блюд!
У нас вы найдете самые разнообразные рецепты!
Каждый день мы публикуем десятки новых рецептов!
Теперь вы можете найти на нашем сайте Поздравления в стихах:
С Днем Рожденья, С новым Годом, С 23 Февраля, С 8 Марта,
а так же много других стихов на разные праздники.
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
| Главная » Статьи » блюда разных народов » Испанская кухня |
| В категории материалов: 12 Показано материалов: 1-10 |
Страницы: 1 2 » |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Цыпленок с помидорами по-испански
# 2 маленьких цыпленка (по 500 г)
# соль, перец, кэрри, молотый красный перец
# 4 зубчика чеснока
# 4 луковицы
# 4 картофелины
# 1 стручок красного сладкого перца
# 500 г помидоров
# 6 стол. ложек растительного масла
Цыпленок с помидорами по-испански
# 2 маленьких цыпленка (по 500 г)
# соль, перец, кэрри, молотый красный перец
# 4 зубчика чеснока
# 4 луковицы
# 4 картофелины
# 1 стручок красного сладкого перца
# 500 г помидоров
# 6 стол. ложек растительного масла
Пикантный андалузский соус
* Помидоры 4 шт
* Зеленый перец 1 стручок
* Корень сельдерея тертый 1 ч. л
* Перец, оливы зеленые
* Херес 2 стакана
* Майонез 1/2 стакана
* Оливковое масло 1/2 чашки
* Сушеный майоран 2 ч. л
* Чабер 1 ч. л
Курица по-мадридски
* 1 курица
* 150-200 г шампиньонов
* 1 луковица
* 3- 4 cm. ложки сливочного масла или маргарина
* 3 картофелины
* 2 стручка сладкого перца
* 1/2 стакана белого вина
* соль, перец
Яйца "Фламенка"
* Яйца 5 шт
* Полукопченая колбаса 150 г
* Ветчина 150 г
* Стручковая фасоль 1 стакан
* Лук 1 головка
* Смалец 2 л
* Сладкий молотый перец
* Помидоры 3 шт
* Сахар щепотка
* Бульон 1 стакан
* Зеленый горошек 0,5 стакана
* Картофель 2 шт
* Острый перец 3 стручка
* Соль
Сардины в эскабеше
* 16 очищенных сардин
* Мука для обваливания
* Оливковое масло 2 ст. л
* Жареный красный лук, зеленый перец и помидоры для гарнира
* Маринад:
* 6 ст. л оливкового масла
* 1 нарезанная луковица
* 1 толченый зубчик чеснока
* 3-4 лавровых листа
* 2 гвоздики
* 1 стручок сушеного красного чили
* 1 ч. л паприки
* 1/2 стакана винного или вишневого уксуса
* 1/2 стакана белого вина
* Соль и молотый перец
Андалузское гаспачо
# Белый хлеб без корки 50 г
# Помидоры 700 г
# Свежий огурец 1 шт
# Майонез 1/2 стакана
# Уксус 2-3 ст. л
# Зелень петрушки 1 ст. л
# Щепотка сахара
# Тертый лук 1-2 ст. л
# Перец, соль
Мадридский чесночный суп
# 750 мл слегка приправленного говяжьего бульона
# 200 г черствого белого хлеба 4-6 зубчиков чеснока
# 1 1/2 ч. л. соли
# 2 cт. л. оливкового масла
# 1 cт. л. красного сладкого перца
# кайенский перец
# 1 cт. л. уксуса
# 4 яйца
# 2 cт. л. нарезанного зеленого лука
Картофель с рыбой по-испански
# 4 стол. ложки лимонного сока
# 800 г филе трески
# 800 г мелкого картофеля
# 2 стручка сладкого перца
# 2 луковицы
# 1 чайн. ложка горчицы
# по 2 стол. ложки маслин и оливкового масла
# 2 яйца
# молотый черный и красный перец
# зелень
# 90 мл сухого белого вина
# 8 долек лимона
Паэлья
# 2 стручка красного перца (около 300 г)
# 600 г мясистых помидоров
# 2 большие луковицы
# 5 зубчиков чеснока
# 300 г гороха
# 1 курица (потрошенная, 1,2 кг)
# 250 г свиного филе
# 400 г моллюсков
# 6 креветок
# 8 ст. л. оливкового масла
# соль, молотый черный перец
# 1 баночка шафрана (0,2 г)
# 1 ч. л. красного перца
# 1 лавровый лист
# 1 1/4 л мясного бульона
# 500 г круглого риса
# 1 лимон