Сайт посвящен Рецептам разных блюд!
У нас вы найдете самые разнообразные рецепты!
Каждый день мы публикуем десятки новых рецептов!
Теперь вы можете найти на нашем сайте Поздравления в стихах:
С Днем Рожденья, С новым Годом, С 23 Февраля, С 8 Марта,
а так же много других стихов на разные праздники.
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
Приготовление:
На 4 порции:
1кг картофеля
500 г лисичек
1 луковица
1 зубчик чеснока
400 г филе баранины
соль, перец
8 стол. л. растительного масла
1 чайн. л. рубленого розмарина
250 г моркови
200 г руколы
4 стол. л. уксуса бальзамико
100 мл бульона
Картофель вымыть и очистить от кожуры. Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Мясо натереть солью и перцем (можно добавить пряности по вкусу), поместить в стеклянную посуду и на некоторое время оставить.
На сковороде с антипригарным покрытием разогреть 2 стол. л. растительного масла. Обжаривать мясо со всех сторон до образования корочки, затем добавить чеснок и розмарин и жарить до готовности.
Выложить филе из сковороды, в оставшемся масле обжарить лисички с луком. Приправить солью и перцем.
Морковь нарезать соломкой, руколу вымыть. Картофель растолочь в пюре (можно добавить молоко или горячую воду).
Влить бульон, добавить уксус и оставшееся растительное масло. Приправить солью и перцем.
Мясо соединить с руколой, морковью и лисичками. Картофельное пюре выложить в отдельную посуду и подать к столу.
Приготовление: 70 мин. В одной порции: 340 ккал
Приятного Вам аппетита!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Всего комментариев: 3 | |
30.09.2010
| |